Jedna z najsmaczniejszych gruszek. Grusza Faworytka, zwana popularnie Klapsa, jest trochę kapryśna. Pochodzi z połowy XIX wieku. Jej hodowcy oferowano za zmianę nazwy 1.000 dolarów, ale się nie zgodził.

Grusza odmiany Faworytka, zwana też popularnie Klapsą – rysunek z książki „Deutsche Pomologie” Wilhelma Lauche z 1882-1883, ze zborów biblioteki Wageningen UR.

Inne nazwy: Clapps Favorite, Clapps Favourite, Clapps Liebling, Clapps Lieblingsbirn, Favorite de Clapp, Klapsa

Pochodzenie: około 1840 roku (USA)

Dojrzewanie: sierpień-wrzesień (VIII-IX)

Owoce: duże i bardzo duże (długość 8-10 cm); żółtozielone z lekkim rumieńcem; często lekko niekształtne; gładka skórka z licznymi punkcikami; miąższ żółtobiały, masłowaty, bardzo smaczny i soczysty

Przeznaczenie: odmiana deserowa, najlepsza do jedzenia na surowo

Przekrojona gruszka Faworytka (Klapsa). Fot. Niepodlewam

Gleba: grusza Faworytka jest niewybredna; może rosnąć nawet na ziemi piaszczystej, niezbyt urodzajnej

Stanowisko: słoneczne

Na przełomie XIX i XX wieku polecano ją do sadzenia w górach, przy ścianach budynków czy w szpalerach.

Odporność: dość dobra

Ogólnie grusza Faworytka nie sprawia dużych problemów. Jest jednak trochę kapryśna. W młodym wieku może być uszkadzana przez mróz (trzeba ją zabezpieczać). Bywa atakowana przez choroby grzybowe.

Zapylacze: Bera Bosca, Bera Hardego, Bonkreta Williamsa, Diuszesa Wczesna, Dobra Ludwika, Esperena Pańska, Lektjera, Lipcówka Kolorowa, Maria Ludwika, Patawinka, Red Bonkreta Williamsa, Komisówka, Konferencja, Krzywka, Nelis Zimowa, Trewinka, Wienneńska

Najładniej wybarwione są gruszki Faworytki (Klapsy) rosnące w słonecznych miejscach. Fot. Niepodlewam

Ciekawostki

Grusza Faworytka została wyhodowana około 1840 roku z USA z krzyżówki odmian Masłówka Zwykła (zwanej popularnie Flamandka) oraz Bonkreta Williamsa. Otrzymał ją Thaddeus Clapp (1811-1861) na rodzinnej farmie w Dorchester (USA).

Thaddeus Clapp, wraz z braćmi Lemuelem i Frederickiem, wyhodował wiele nowych odmian grusz. Faworytka była jednak dziełem tylko Thaddeusa.

Grusza Faworytka od razu zyskała ogromną popularność w USA i Europie. Thaddeusowi Clapp proponowano 1.000 dolarów, by nazwał nową odmianę Marshall P. Wilder. Jednak odmówił. Dzięki temu jego nazwisko – Clapp, zna cały świat. W Polsce bardzo często określa się tę gruszę jako Klapsa.

Dziś Dorchester, gdzie wyhodowano gruszę Faworytkę, to część Bostonu. Grusza Faworytka ma tam wystawiony pomnik (na Edward Everett Square).

Inne odmiany grusz braci Clapp przetrwały w nazwach ulic czy restauracji w Bostonie (USA), jak Bellflower, Dorset, Harvest, Mayhew, Mount Vernon.

W 1939 roku – także w USA – odkryto czerwoną mutację tej odmiany – nazwano ją Red Faworytka. Dojrzewa trochę później niż Faworytka.

Faworytka była polecana do uprawy przez IV Zjazd Owocoznawców, który odbył się w 1909 roku w Częstochowie.

Lista innych starych odmian grusz sprzed 1914 roku CZYTAJ TUTAJ

Źródło:
*wiedza własna
*„Sad i ogród owocowy” z 1912 roku Edmunda Jankowskiego
*„Sadownictwo gospodarskie” z 1902 roku Władysława Tynieckiego
*„Ogrodnik Polski” z 1903 roku
*”O sadownictwie i ogrodnictwie” z 1919 roku Szymona Śmigaja
*”Deutsche Pomologie” Wilchelma Lauche z 1882-1883 roku

Publikacja rysunku z XIX wieku gruszy Faworytka (Klapsa) za zgodą biblioteki Wageningen UR w Holandii