Zdrowo rośnie i dobrze plonuje. Szpinak Greta to polska odmiana. Nadaje się do siewu wiosną, latem i jesienią.

Cechy: roślina jednoroczna

Wysokość: 30-50 cm

Rozmnażanie: nasiona

Termin siewu: trzy do wyboru

1. wiosna – jak tylko ziemia odmarznie
2.  lato – ostatni tydzień lipca i pierwszy tydzień sierpnia (VII-VIII)
3. jesień – wrzesień (IX), ale gdy jesień jest ciepła, siew warto opóźnić nawet do października (X) lub listopada (XI), ponieważ szpinak Greta nie powinien wzejść przed zimą, a dopiero wiosną następnego roku.

Szpinak Greta wschodzi w temperaturze od 2-3 stopnie Celsjusza. Zielone listki pojawiają się po 4-7 dniach od siewu. Jest wrażliwy na długi dzień – zaczyna kwitnąć w pierwszym tygodniu maja (V) i staje się niesmaczny. Z tego powodu wiosną trzeba go siać jak najwcześniej.

Głębokość siewu: 1,5-2 cm

Zbiór: w zależności od terminu siewu

1. z siewu wiosennego – zbiór do połowy maja
2. z siewu letniego – zbór na przełomie września i października (IX-X)
3. z siewu jesiennego – zbór w kwietniu (IV) następnego roku

Zastosowanie: liście nadają się do dań mięsnych, warzywnych, z jajkami, makaronem, jako nadzienie np. do pierogów, surowe młode listki do sałatek; nadaje się do mrożenia

Szpinak Greta ma liście duże, gładkie, soczyste. W smaku jest kruchy i delikatny.

Stanowisko: słoneczne; znosi lekki półcień

Gdzie siać: warzywnik, donice

Szpinak Greta świetnie rośnie zarówno w gruncie, jak i doniczkach, np. na balkonie.

Gleba: żyzna (nie powinna być kwaśna)

Podlewanie: umiarkowane

Szpinak Greta lubi być podlewany, zwłaszcza w okresie intensywnego wzrostu. Najlepiej podlewać przy korzeniach, a nie na liście.

Nawożenie: w uprawie amatorskiej najlepiej nie nawozić

Szpinak Greta najlepiej od razu siać w żyznej ziemi i w ogóle nie nawozić. Nadmiar nawozu może powodować kumulację szkodliwych azotanów w liściach.

Tylko gdy ziemia jest słaba w warzywniku, można ewentualnie szpinak zasilić nawozem sztucznym, np. saletrą amonową, albo naturalnym, np. typu biohumus. Najlepszy jest czas, gdy Greta ma 3 liście właściwe. Nawóz sztuczny stosuje się w dwóch dawkach (w odstępie 7 dni) po 1-2 łyżki stołowe na metr kwadratowy.

Szpinaku Greta uprawianego w donicach nie nawozi się wcale.

Odporność na mróz: dobra

Nasiona z siewu jesiennego bardzo dobrze zimują w gruncie i wschodzą wczesną wiosną.

Zielone siewki szpinaku Greta wytrzymują przymrozki do minus 5-6 stopni Celsjusza.

Choroby i szkodniki: odmiana odporna

Szpinak Greta wyróżnia duża odporność na mączniak rzekomy.

Warto wiedzieć

• Szpinak Greta to polska odmiana. Wyhodowany został w latach 90. XX wieku.
  .